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糖果百货大楼-张秉贵像当初练包包那样练起了称糖

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1959年下半年,根據工作需要,張秉貴從糕點櫃臺調到糖果櫃臺。在那個物資緊缺的年代,百貨大樓每天都要接待大量來自全國各地的顧客,糖果櫃臺前經常排起長隊。張秉貴發現,糖果的銷售由於品種多、價格各異,稱糖和算賬兩個環節最耽誤工夫。

32年裡,張秉貴接待顧客近400萬人次,沒有跟顧客紅過一次臉,沒有怠慢過任何一個人,始終像“一團火”一樣溫暖著每一個顧客。

為進一步提高服務質量,張秉貴還練就了“一口清”的本領。每筆交易,在商品稱好、包好的同時,價錢也就用心算計算出來了,分毫不差。

從1955年站上櫃臺到1987年去世,張秉貴先後當選黨的十一大代表、第五屆和第六屆全國人大代表等,1979年被國務院授予全國勞動模範稱號,1987年又被授予“北京市優秀共產黨員”稱號。

為提高稱糖速度,張秉貴像當初練包包那樣練起了稱糖。熟能生巧,經過長時間的刻苦練習,張秉貴終於練就了稱糖“一抓準”的絕活,不管顧客要幾斤幾兩糖果,他僅憑上手抓,就能做到分毫不差,大大減少了購買時間。

從1982年開始,文化程度並不高的張秉貴,經過一年多的寫作,將自己的櫃臺服務經驗編寫成《張秉貴櫃臺服務藝術》一書,約5萬字,闡述了櫃臺服務工作的一些基本規律。

剛工作的頭幾年,為提高服務本領,他買來一些最硬的點心,利用廢舊包裝紙練包包、捆扎,可不到三天,點心就包碎了。後來他又改進方法,找來瓦片或木塊,鋸成點心般大小,當代用品,繼續苦練,經常練到深夜。

2017年,為紀念曾經在北京王府井百貨大樓工作30多年的老勞模張秉貴,王府井集團決定,將每年的9月18日設立為張秉貴日,以傳承和發揚他的“一團火”精神。

1987年5月,張秉貴不幸身患重症。卧病4個多月期間,每當見到前來探望的青年人,這位即將不久於人世的老人總要諄諄囑咐大家:要樹立全心全意為人民服務思想,創造服務工作新水平。

1955年9月25日,新中國成立後全國第一座大型百貨商場——北京王府井百貨大樓建成開業。當時37歲的張秉貴報名參加招工考試,雖然已經嚴重“超齡”,但是他最終憑藉優異的個人表現,拿到了錄取通知書。從此,張秉貴成為一名令人羡慕的國營商店售貨員,開始了全心全意為顧客服務的理想和追求。

張秉貴(1918-1987)(右一)。新華社發