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腊肉联网-数字科技被越来越广泛地应用于农业生产中

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【坚决遏制沉迷网游】

寬敞的蔬菜大棚里,自動化的作業系統根據農作物的生長變化改變光照和濕度;熱鬧的農貿市場上,掃描豬耳標就可以瞭解豬的生長信息和品質……隨著5G、雲計算、大數據、物聯網等信息技術的快速發展,數字科技的應用給農業生產帶來了方方面面的變化,助力農業開啟數字化進程。

這些問題過去大多靠感覺、憑經驗,如今,數字科技讓農業生產者底氣十足。

2018年12月26日,中國遵義朝天椒(乾椒)批發價格指數正式上線,為椒農解決了苦惱的問題。有了這個指數,椒農能準確地評估何時賣、賣多少,隨時調整種植品種和數量。數字科技為朝天椒(乾椒)銷售提供了決策支撐,更助力搭建了健全的物流體系。貴州遵義市匯川區上莊壩區利用農產品產銷對接智慧服務中心,通過大數據平臺分析,精準測算農產品需求,以需定產、以銷定產,實現種養、產銷一體化發展,解決了農產品“賣不出”難題。

在黑龍江寧安市民生瓜菜專業合作社,馬鈴薯和圓蔥剛剛結束了一場豐收。寧安以生產圓蔥和馬鈴薯聞名,並出口至俄羅斯、韓國、朝鮮等國家。為了保障農作物綠色生產和出口,合作社率先提出“數字農業”。過去完全憑經驗和感覺的傳統作業方式,有時會出現肥多水大、易得病、產量低的問題。如今,合作社建立起田間物聯網應用數字農業,建設了小型氣象站,安裝了蟲情自動分析燈和生產現場監控系統,實現旱了自動噴灌、蟲情自動預警預報,完全實施“互聯網+農業”高標準示範基地樣板。

在陝西,漢中鎮巴縣特產“鎮巴腊肉”也引進了數字科技。過去,當地農民養豬6個月就出欄,按照現在鎮巴腊肉全產業鏈安全溯源體系的標準,要養殖10個月才能出欄,而且肥肉和瘦肉的比例達到1∶2,這樣的黑豬肉口感更好,品質更佳。經過標準化養殖的黑豬肉,價格從每公斤32元提高到了46元,養殖戶的收益也大大增加。

完善農產品安全溯源系統,實現農產品質量可追溯是提升農產品銷量的關鍵。數字科技的運用使農產品從生產到成熟有跡可循,消費者能夠有效辨別產品的真偽以及產品生產過程是否安全,從而能夠更加放心地購買。

有好的農產品,怎樣賣出去?往哪裡賣?明年種多少?

近年來,數字科技被越來越廣泛地應用於農業生產中。它改變了傳統農業“靠天吃飯”的特性,可以智能化掌握農作物的生長環境,控制農業作業環境,節約農業生產的人力物力成本。在智能化生產的輔助下,傳統農業正一步步邁向精準、可視的精耕細作。

讓農產品提質增量智能化控製作業環境,讓農業生產擺脫了“靠天吃飯”的困境——可以實時調節農作物生長環境,預警農業病蟲害,最終讓農產品質量和產量均得到提高。

往哪賣?去哪賣?不再是問題一個農產品要從生產到上市,再到人們的餐桌,銷售是不可或缺的一環。在收集傳遞精確的市場需求信息,推動滯銷農產品變現,讓農產品實現更高程度的商品化等方面,數字科技能發揮其獨特優勢。

在福建,一些企業或個人正從農民手中直接訂購優質的農產品。而支撐他們實現這個願望的,正是由福建省農科院開發的水稻物聯網大田種植技術。稻穀的生產過程,長勢情況,該追加什麼樣的肥料,農科院專家和當地農民通過物聯網系統即可獲知。而消費者則可通過微信公眾號直接查看水稻的生長情況,看中了即可直接對某一區域的稻田進行網上預付訂金。等到稻穀成熟時,這塊區域生產的優質米即可定向送到消費者的手中。

智能化控製作業環境今年年初,陝西楊凌的一家食用菌生產企業,在老撾萬象建成食用菌種植基地。這個能滿足老撾國內40%食用菌市場需求的農業基地依靠的正是智能化生產。以物聯網、網絡通信、移動互聯網、大數據、雲計算等技術為核心,在田間地頭部署各種傳感節點,一旦低於作物最優生長環境範圍,就通過無線通信網絡控制水泵、補光燈等設備,自動進行溫、光、水、肥等的補充,達到智慧農業的效果。換句話說,一旦菌棚里二氧化碳濃度過低,系統就會自動補充;一旦菇房裡濕度過低,系統就會自動觸發加濕器。員工只需經過簡單培訓就能管理種植基地,大大節省人力物力。

黑豬肉品質好了,產品附加值也越來越高。鎮巴縣一家腊肉加工企業按照鎮巴腊肉全產業鏈安全溯源體系的標準生產加工腊肉絲、腊肉乾等腊肉製品後,每公斤腊肉賣到400多元,還常常供不應求。

如今,越來越多農產品都借力數字科技實現精準銷售,並以互聯網自身為渠道拓寬銷路。專註水稻研究的袁隆平院士近年也積極攜手阿裡等互聯網公司發展智慧農業和數字化農業。2017年,袁隆平院士領銜的“海水稻”研發團隊種植的“袁米”橫空出世,很快成為互聯網農業品牌“網紅”。去年,“海水稻”研發團隊與阿裡巴巴農村淘寶達成協議,“海水稻”團隊加入農村淘寶發起的“畝產一千美元計劃”,農村淘寶也加入“海水稻”的中國稻米食味與品質研究院,雙方在電商脫貧領域展開全面合作。