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学员学院-还会有凉山的学员来顺德厨师学院深造

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&nbsp2018年,我省大力推進粵菜師傅工程,走出一條“色香味俱全”的扶貧和鄉村振興“風味之路”,順德廚師學院正是在此背景下依托順德職業技術學院成立的,這也是我省第一所激發貧困人口內生動力的廚師學院。

掃二維碼看公益微電影《木嘎是塊料》

人窮不能窮志氣,只要技術精湛,也可以成就自己、成就一番事業。片子中也有很多細節的前後呼應:比如來自木嘎家鄉涼山的土豆,雖貌不驚人,但通過順德廚師的精湛廚藝,變成一道色香味俱全的美味,這寓意著木嘎也會成為一名好廚師,是一塊好料。

順德是中國廚師之鄉、世界美食之都。順德廚師學院成立於2018年6月,是省級“粵菜師傅”培訓基地、順德區新時代文明實踐中心“粵菜師傅”工程服務平臺。

《木嘎是塊料》雖然只有短短十來分鐘,但是看點不少:如木嘎和父親的激烈情感衝突,“我要當廚師,這是我的夢想!”“你這樣出去,早晚會成為別人的笑料。”“我寧願當笑料,也不要像你一樣,一輩子窩在山裡面。”“滾,你給我滾!”為了自己的夢想,木嘎和父親大吵……

記者瞭解到,今年4月以來,到順德免費學廚的涼山地區的學員近200名。接下來,還會有涼山的學員來順德廚師學院深造,預計年內培訓涼山學員將超過800人次。

“除了主演外,片子的很多演員都是順德廚師學院涼山精準扶貧雷波班的學員,我特別熟悉裡面的面孔,看了特別感動,特別是片尾兩個木嘎出現的時候。”順德廚師學院有關負責人說。

南方日報訊(記者/歐陽少偉)12日,由佛山市順德廚師學院涼山精準扶貧雷波班學員參演的原創公益微電影《木嘎是塊料》在全網正式發佈。記者瞭解到,這部微電影根據真實故事改編,通過講述來自四川涼山一個美麗而貧窮的山村年輕人木嘎到佛山免費學廚藝、成長的故事,傳遞了順德廚藝“粗料精做”的理念,宣傳了順德將打造“粵菜師傅”工程與精準扶貧、對口協助幫扶相結合所取得的成果,展現了攜手涼山奔小康的擔當作為。